fbpx

Safe Food Handling – SS6027AS (23 min.) SPANISH

Please log in to take the exam.
1
Debe quedarse en casa en lugar de ir a trabajar si tiene:
2
Las enfermedades alimenticias se pueden prevenir
3
El recalentar alimentos no destruye las toxinas.
4
Los alimentos contaminados no siempre se ven, huelen, o saben diferente a los alimentos no-contaminados.
5
Algunos errores que causan enfermedades alimenticias son:
6
La bacteria NO crece fácilmente en alimentos altos en proteína
7
Los empleadores son responsables de mantener archivos documentando que cada persona que manipula alimentos tienen una tarja válida de Manejador de Alimentos
8
Algunos síntomas de las enfermedades alimienticias son:
9
No se tiene que lavar las manos antes de ponerse los guantes para el servicio de comida.
10
El limpiar y desinfectar son la misma cosa